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作者： 藤井惠
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料理達人藤井惠有次在享用了兩個女兒邊看料理書學習、邊用心為她特製的鱈魚子義大利麵和沙拉後，非常感動與窩心，認為能夠吃著女兒們用心烹煮出的料理，心裡所感受到的滋味絕對比任何餐廳的餐點都更美味，因此，也更滿懷感恩地享用這些餐點。
有鑑於此，她也將這樣的心意，化作一道道能跟家人朋友們聚會時能夠好好享用的餐點，讓小朋友們在學習這樣的料理時，也加入自己的用心在裡頭，讓吃的人感覺更加美味，作菜的人也能樂在其中。
料理達人藤井惠認為：「能讓人從中得到快樂和滿足，就是最棒的事。」所以，也請所有小朋友和爸爸媽媽們一起來作作看這些能讓人感受幸福的料理吧！
作者簡介
料理及點心的指導．藤井惠（HUJII． MEGUMI）
女子營養大學畢業後，曾任電視及CF（廣告影片）的料理造型師（Food Coordinator）助理。除了講求美味之外，更加活用其營養管理師的資格，而提出各種方便製作、美味又顧及均衡營養的料理提案。是目前最具人氣也是最活躍的料理研究家。
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作者： 藤井惠
新功能介紹- 原文作者：HUJII． MEGUMI
- 譯者：胡家齊
- 出版社：PCuSER電腦人文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/04/03
- 語言：繁體中文
料理、點心大百科 4 派對野餐超HAPPY節日料理
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內容來自YAHOO新聞
美國當紅電視劇「Glee」，讓消失的音樂課重返校園
博客來
（photo Credit：Glee Wiki）
編譯：周承緯
美國人普遍以為所有學校都有音樂課，但現實情況並非如此。
過去幾十年來，學校基於預算壓力，不得不將音樂課刪除，卻沒有意識到，學習藝術的學生出席率是一般學生的3倍，達成學術成就的人數更高達4倍。在日本、匈牙利及荷蘭，藝術和音樂課程被列為必修，而這些國家的數學和理科成績相較於其它國家也是名列前茅。
青少年上音樂課能夠活躍右腦的發展，並在整個學年中持續增強記憶力，儘管有這些顯而易見的好處，但隨著學校預算的縮編，音樂課仍面臨可能被刪除的困境。
有鑑於此，21世紀福斯（編按：美國傳媒業跨國公司）與Give a Note基金會（編按：旨為支持和加強音樂教育，確保所有兒童有學習音樂的機會）攜手合作，在全美學校資助多達20個資金不足的音樂教育計畫，這次合作是為了紀念音樂電視劇「歡樂合唱團」的壓軸演出，這齣電視劇在美國重新燃起學生對藝術課程的參與度和興趣。
為確認受補助學校，21世紀福斯將與Give a Note基金會緊密配合，致力於支持及加強這些學校的音樂教育。這次長期合作其實可以回溯到2011年，當時「歡樂合唱團」就與Give a Note合作資助學校的音樂課程。
過去6年來，「歡樂合唱團」電視劇的影響力十足，促使青年世代的觀眾意識到學校內的藝術和音樂教育的重要性。2011年，「歡樂合唱團」的Give a Note活動更為基金會打下基礎，承諾加強發展音樂教育，也使社會開始支持偏遠地區的音樂老師及學習音樂的孩子。
藉由該資助計畫，現在這齣電視劇的影響力將持續觸及美國更多的學校，讓所有的孩子都有學習藝術和音樂的權利。
資料來源：Hit Show “Glee” Supports Music Education In American Schools
(http://socialearth.org/hit-show-glee-supports-music-education-in-american-schools)
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/glee-032654017.html
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