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很有樂趣的四季素食：108道歡喜自在的精進料理﹐真的不錯，內容精彩，內容的每一個細節卻都令人驚艷!
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四季素食：108道歡喜自在的精進料理曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
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作者： 林美慧
新功能介紹- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2010/10/31
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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做菜是很靈活的，而做素菜就更需要發揮創意。
作者林美慧老師在書中精選108道精緻素菜，將平凡無奇的蔬果素材化為一道道令人驚喜的誘人佳肴，更將作法化繁為簡，讓人一目瞭然。
全書分為「圓融之味」、「馥郁之味」、「清雅之味」、「繽紛之味」四大篇章，包括筵席料理、精緻小菜、傳統小吃、美味甜品等，巧妙運用各種食材的特性，變化出美味、健康又豐富的精進素食料理。讓您不用五辛調味也能烹調出一桌既豐盛又自然的素食饗宴。
本書特色
●?因為素食的材料有限，而且不能加入五辛（蔥、蒜、洋蔥、韭及興渠 [ 又叫阿魏，產於印度 ]），因此作者特別在書中提點可以用其他材料代替，如以薑末、香菇來爆香提味，或是加糖、香油增加鮮甜香味。另外也提供如何以素食材取代葷食，如「糖醋排骨」就可以蓮藕塞入油條來取代排骨等。
●?全書分為四大篇章，上至擺桌大菜（鮑魚西生菜、咕咾素肉、素蝦鬆），下至家常小吃（芋頭米粉湯、素滷肉飯、炸春捲），一共108道佳肴，足以滿足各大小場合或是素食愛好者的需求。
●?每道菜除了有基本的材料、調味料及作法之外，更在最後增加一則「精進之道」，不但提點讀者作菜時應注意的事項，更清楚說明食材的處理方式。即使是鮮少下廚者也能馬上抓住要領。
作者簡介
林美慧
知名的烹飪專家。現任中正、萬華、信義、內湖社區大學烹飪講師。目前除了是中天「冰冰好料理」、東風「料理美食王」、TVBS「吃飯皇帝大」、民視「消費高手」「台灣好厝邊」、東森「消費咕咕樂」等節目的固定來賓外，還在中廣寶島網「快樂總舖師」單元擔任主講。著作等身，目前有82本暢銷食譜。
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作者： 林美慧
新功能介紹- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2010/10/31
- 語言：繁體中文
四季素食：108道歡喜自在的精進料理
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內容來自YAHOO新聞
美股「空頭總司令」Albert Edward：美股有99.7%正處於熊市中
>鉅亨網編譯許光吟 綜合外電
據《BusinessInsider》報導，以看空市場著稱的法興銀行 (Societe Generale) 分析師 Albert Edwards 在最新一封致投資人信中表示：美股現在有 99.7 的機率，正處於熊市當中。
Edwards 表示：「最近看到的股市反彈，都只是暫時性的，股市最終將走低。」
Edwards 在信中引用其同事 Andrew Lapthorne 的股市模型表示：「美股有99.7的機率，正處於熊市。」Edwards 表示此一模型結合了宏觀經濟數據以及股市變動量來作判斷。
熊市出現的機率 V.S.熊市圖片來源：SQ Equity Quant
而截至週四 (27日)，S&P 500 指數從最近的高點下跌了約 7.5%，本週還一度下跌高達 11%。市場對於熊市的定義為，股價從最近的高點下跌 20%，即進入熊市。
這其中還有一個最關鍵的要素在於，這個模型顯示出近期股市的反彈，只是由一小部份體質極好的股票來領漲。當然這是有問題的，因為這意味著市場上每個人都只簇擁著這幾檔好股票。
而談及美國和其他西方經濟體，是否有可能從目前震盪的中國和新興市場「脫鉤」，Edwards 對此表示懷疑。
Edwards 對此在信中指出：「讓我儘可能的澄清，我認為美國不可能脫離世界的商業循環，無論他們投放了多少次的 QE。如果你認為已發展國家能和新興經濟體的危機脫鉤，這就好像 200??8 年時，有人認為新興市場能與已發展國家的金融危機脫鉤一樣離譜。」
在過去的幾年來，Edwards 便常撰寫報告指出，美國正在緩慢而且穩定的從亞洲輸入通縮，並且商業循環週期已越來越接近尾端，再加上中國「硬著陸」所帶來的風險，美國恐怕即將進入一輪全新的衰退潮之中。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美股-空頭總司令-albert-edward-美股有99-044005756.html
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